天气炎热，很怀念在从化能吃到的 酸梅紫苏蒸猪俐，酸酸了，再加上紫苏那阵特殊的香味，这种感觉和做神仙又有什么区别呢
于是我没下班就筹划着晚上要做什么菜，哈哈，去到超市看到这几样野，灵感就来了：新鲜番茄，柠檬和红辣椒

猪俐做这个应该不好吃，鲶鱼煮娇头我也很喜欢，不过超市的娇头怎比得上从化的，于是选了白鳝，这条白鳝那个卖鱼的在地上至少狠摔了7，8下，但是还是奋力从砧板翻到地下，卖鱼的费了好大劲才捡起来，杀了之后，放在袋子里面还一直像条活蛇一样不停地翻，实在太生猛了，不过就是贵了点28块一斤

斩成一锯锯，放姜蒜蓉

白鳝是比较肥的，所以把番茄切片铺在碟底，用来索油，而且我喜欢那种番茄酸（不过现在的番茄远没有以前小时候吃的有番茄酸了，以前煮番茄是必须放糖的，要不可以和酸梅媲美），红辣仔切丝加是油，油和姜蒜捞埋调味，柠檬切片

住家好男人

哈哈，差不多了，把捞好的白鳝均匀放到番茄片上，柠檬片就是间插在上面，放柠檬片的原因，嘻嘻，是因为我觉得番茄不够酸，我平时蒸排骨我都喜欢买只柠檬榨D汁落去捞下的，因为我在这边买不到酸梅，我在太平的，我们那边也没有梅子，我妈也没有浸翻D，所以，每次都是用柠檬代酸梅，不过这边柠檬3块一个，就调调味还是觉得有点贵，不过没办法啦，谁叫我喜欢，不过如果谁家有浸到D比较好的酸梅，我下次回去能顺便捎几颗

好，上菜
顺便老婆帮我装饭盒明天带公司，没办法，我们这边上班一族都差不多这样，公司有厨房，用微波炉叮下就算午餐了
另外一碟是鹌鹑蛋煮芥菜，芥菜是灼过再过锅的，多农药

吃得精光，哈哈，其实还有些汁的，如果是在以前和父母和弟妹一起住时，哪里会有汁留下吖～～，以前排骨都是要嚼烂才肯吐的，不过现在时代不同了，不过讲实话，可能也是因为现在的排骨也没什么排骨味，就更不说猪肉了，所以我很少买
回正题，这条白鳝还真有点腻，但是柠檬加番茄加不算很辣的辣仔，还有生猛白鳝蒸出来的汁真的是一流，把白鳝肉吉烂加些少汁用匙羹用入口，第一滴酸汁碰到你的舌下敏感味蕾，忍不住飚出一管子口水，左眼角都被她戚了起身，但是随后就是经番茄过滤后的白鳝清香，你说，这种感觉，不也是和做神仙一样吗

出炉的地方，Ken的厨房
因为只两个人住，所以饭桌基本上用来下下棋，看看工作文档之类的

很温馨的家

我很闲，但我发觉我真的很懒。

特别看到别人弄出一个个美味的菜的时候才发现自己真的是 真的没什么用呵。

味道係點嘎？

“这条白鳝还真有点腻，但是柠檬加番茄加不算很辣的辣仔，还有生猛白鳝蒸出来的汁真的是一流，把白鳝肉吉烂加些少汁用匙羹用入口，第一滴酸汁碰到你的舌下敏感味蕾，忍不住飚出一管子口水，左眼角都被她戚了起身，但是随后就是经番茄过滤后的白鳝清香，你说，这种感觉，不也是和做神仙一样吗”

我屋企浸到酸梅碌，好似幾好味甘哦，從化吾知有沒白鳝買呢，是未要蒸幾內甘上下啊，我都要試下制先得

呵呵，应该好好味哦！

柠檬可以切片，唔会浪费啊，放一片到凉白开水度，都很怡人的！