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原帖由 豆豆ツ 于 2008-7-8 18:47 发表
我都话架啦，我都有介绍到薯仔系要焦焦哋先好！
出水系因为鸡同猪肉都有水分

之所以會有水份，最大嘅功勞係D鹽，鹽有起到將D雞、豬肉同薯仔出水嘅作用，再加上雞本身有油同埋係半肥瘦嘅豬肉，所以，煮嘅時候，水份同油一齊出曬嚟，咁未唔會窿囉！
不過就係怕哩個菜，油份太多啫，所以我到依嘎都仲未敢試下煮，等到入秋啦，我霖應該係時候啦！

引用:

原帖由 味道 于 2008-7-5 14:43 发表

沒紅酒用白酒得磨，是未放落雞個度！

可以放啤酒代替红酒或者白酒么？？

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原帖由 快乐源自内心 于 2008-7-31 16:02 发表

可以放啤酒代替红酒或者白酒么？？

试下蛇，应该都无问题怕
你成功左一定要同我哋讲好唔好味啊

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原帖由 豆豆ツ 于 2008-7-31 20:46 发表

试下蛇，应该都无问题怕
你成功左一定要同我哋讲好唔好味啊

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好似好好吃哦

我喜欢，哪天来试试